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要查看华为手机上短信是否被拦截的记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“信息”应用。
2、在信息列表中，找到并点击进入“拦截”或“骚扰拦截”文件夹，在该文件夹中，所有被拦截的短信都会进行显示。
3、若无法直接查看拦截记录，还可以打开手机中的“设置”。
4、进入“应用与通知”或“应用管理”。
5、在应用列表中找到并点击“信息”应用。
6、进入信息应用设置后，查看是否有关于拦截或过滤的记录或设置。
如果在上述步骤中未能找到相关记录或选项，还可以尝试使用手机助手或安全软件（如腾讯手机管家等）来查看拦截记录，也可以咨询华为官方客服获取更详细的指导，不同版本的华为系统或安装的第三方软件可能会影响操作步骤，需根据实际情况进行调整。